Carriola.Redacción.10.09.25
La Asociación Cultural y Gastronómica Botón de Ancla presentó, ayer, en el restaurante 'Los Manjares de Conchita' la que será la sexta edición de la 'Festa de Exaltación do Peixe Raia' que se celebrará el próximo fin de semana
El próximo fin de semana, concretamente los días 12, 13 y 14 se celebra la "VI Edición de la Exaltación do Peixe Raia”, una de las actividades que la asociación Botón de Ancla tiene en su programación anual para exaltar la calidad y la singularidad culinaria de la raya, un pescando de gran aceptación y que facilita la creación de muy diversos platos como quedará patente en esta edición de la fiesta ya que los cinco restaurantes que participan se esmerarán en ofrecer sus mejores versiones de su preparación.
Acto de presentación
En esta ocasión se ha decidido realizar la presentación del evento en el restaurante “Los Manjares de Concheta” que se sitúa en el antiguo restaurante Casa Dora con su nueva dirección y que participa por primera vez en el mismo. El acto contó con la presencia de la Concejala de Cultura, Marian Sanmartín, representantes de la Comisaría de Poliía Nacional y de la Policía Local; de la Autoridad Portuaria y de la asociación cultural “Céltica” que acompañaron a los miembros de Botón de Ancla cuyo portavoz explicó los pormenores del desarrollo del evento que se iniciará el próximo viernes día 12 con la degustación de las distintas especialidades en los restaurantes participantes y , paralelamente, con una programación cultural y musical a lo largo del os tres días de su duración.
El presidente de Botón de Ancla, Manuel Area, agradeció la colaborción recibida de empresas y comercios para desarrollar todo el programa culinario y festivo, y también el interés mostrado por los restaurantes participantes para la realización de una oferta adecuada a la intención de este programa en el que se quiere exaltar realmente la importancia del “peixe raia” convertido en distintas delicias en cada uno de los establecimientos. Ara tuvo palabras de reconocimiento también para el Concello y la Diputación por el apoyo mostrado a la iniciativa.
También intervino el vicepresidente de la asociacon, Cándido Pesqueira, conocedor de las cualidades de la raya, no en vano es un especializado cocinero en esta plaza, quien dio una explicación de la oferta que se hará en todos los restaurantes que participan y animó a los clientes a pasarse en esos tres días para disfrutar de la oferta gastronómica que se realiza.
Cerró las intervenciones la concejala de cultura y Fiestas, Marián Sanmartín que reconociendo el trabajo de “Botón de Ancla” agradeció el esfuerzo de Manuel Area y sus compañeros de la directiva a la hora de preparar y promocionar este evento que no hace sino promocionar a Marín por lo que deseó la mejor suerte y aceptación de los clientes y que la fiesta vaya creciendo cada año con nuevas perspectivas.
Carteles
En el mismo acto fueron presentados los dos carteles que contienen la esencia de esta evento , el primero de ellos con la relación de restaurantes participantes y las especialidades de oferta en cada uno de ellos que serán: Vinoteca As Vides, Bar Construmar, Restaurante-Bar Lorenzo-A Potona, Restaurante Los Manjares de Conchita, Vinoteca O Lar de Rosa y Restaurante O Submarino.
Diecinueve son las especialidades que ofrecen con un precio de 20 euros por cubierto y la organziación aconseja hacer reservas previas en los teléfonos que aparecen en los carteles para cada caso
El otro cartel contiene los actos paralelos en los que faltara animación popular: Ruadas a cargo la Charanga Noroeste, Grupo Folclórico Carballido y la Charanga Os Jalácticos, recorrerán las calles de Marín y visitará los establecimientos participantes animando las matinales de los tres días. El viernes por la tarde, en los Jardines Rosalía de Castro habrá una actuación a cargo del Dúo Bela& Charlo, mientras que el sábado por la tarde, en el mismo escenario lo hará la Paz Love Music y el Dúo BL Pop.
