Carriola.Redacción . 22.03.25
El restaurante “O Lar de Rosa”, de Cándido Pesqueira que lleva quince años organizando unas jornadas de la tradición catalana de la “Calçotada” recuerda que mañana domingo finaliza la XVI Exaltación del menú de dicha exaltación gastronómica
Cándido Pesqueira, con un menú basado en los “calçots”, ha dado a la decimosexta edición de la exaltación de esta especialidad de origen mediterráneo que cuenta con muchos adeptos, dos jornadas más con respecto a las ocasiones anteriores y serámañana domingo día 23 cuando celebrre la última de las jornadas programadas en el establecimiento que dirige, “O Lar de Rosa” ubicado en el Busto.
Menú de la jornada
“Calçots con romescu”, “Codilo Braseado”, postre, café y chupito, es el menú que ofrece de forma especial en estas dos jornadas indicadas y para participar en ellas Cándido aconseja a los interesados hacer la reserva a la mayor brevedad posible en cualquiera de los números 886203790 ó 655064140 y recuerda que el imprescindible “babero” para la degustación de os calçots corre por cuenta de la casa.
