El frigorífico marinense fue condecorado con la ‘plata’ en los «Premios a la Excelencia a la Innovación para mujeres Rurales» en la categoría ‘Excelencia a la innovación en la actividad pesquera o acuícola‘
Son unos premios organizados anualmente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para dar visibilidad a la labor de las mujeres rurales en la diversificación de la actividad económica y las actuaciones emprendedoras. Pilar Otero, directora general del frigorífico recibió de manos de la secretaria general de pesca del Gobierno de España Doña Alicia Villauriz el galardón. En esta edición de 2022 se han distinguido otros trece trabajos de otras tantas iniciativas para la puesta en valor de las mujeres en el medio rural y se han concedido tres premios por cada una de las cuatro categorías convocadas: “Excelencia a la innovación en la actividad agraria”, “Excelencia a la innovación en la actividad pesquera o acuícola”, “Excelencia a la innovación en la diversificación de la actividad económica del medio rural” y “Excelencia a la comunicación”
Pilar Otero recibe el premio
El fumet de pulpo de "O Pulpeiro"
Este nuevo producto, el «fumet de pulpo» ha sido uno de los causantes de la consecución del galardón; se trata de un agua de cocción de pulpo gallego que se envasa y se comercializa bajo la marca comercial «O PULPEIRO». El producto no contiene conservantes, colorantes ni gluten.
Frigoríficos Rosa de los Vientos ha apostado desde sus inicios por apoyar su actividad en dos grandes pilares: la innovación y la calidad de producto, y fruto de la innovación fue sacando al mercado con éxito diferentes tipos de producto como pueden ser las croquetas congeladas de pulpo, el helado de pulpo y el citado fumet.
